圖片來源／123RF 秋天是吃柿的好季節，如果你最近有機會路過「柿餅之鄉」的新竹新埔鎮，就可以看到農婦們正在四合院中曬柿子、一整片橘黃色的美景，盡收眼底，柿子不僅外觀喜氣，它也是保護心臟的水果王，對預防心臟血管硬化有絕佳的功效，柿子曬乾就變成柿餅，用水和冰糖將柿餅蒸至軟綿後...